淮南市
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淮南经开区
岗位职责:
1. 全面负责屠宰场的生产运营管理，制定并执行生产计划，确保完成生产任务。
2. 监督生产流程，严格执行屠宰、分割、加工等环节的工艺标准与质量控制。
3. 负责生产现场的安全管理，落实安全生产制度，预防安全事故发生。
4. 管理生产团队，合理调配人员，提升生产效率与员工技能水平。
5. 控制生产成本，优化生产流程，降低损耗，提高经济效益。
6. 协调与政府监管部门、供应商及销售部门的沟通，确保合规运营。
任职要求:
1. 具有屠宰加工、食品科学、畜牧兽医等相关专业背景。
2. 具备3年以上屠宰场或肉类加工企业生产管理经验。
3. 熟悉屠宰行业相关法律法规及食品安全标准。
4. 具备较强的组织协调能力、团队管理能力和问题解决能力。
5. 责任心强，能承受工作压力，适应生产现场工作环境。
淮南人才网温馨提示
许可项目：家禽屠宰；生猪屠宰；食品生产；食品销售；活禽销售（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：食品销售（仅销售预包装食品）；低温仓储（不含危险化学品等需许可审批的项目）；畜禽收购；鲜肉零售；鲜肉批发；日用百货销售；汽车零配件零售；住房租赁（除许可业务外，可自主依法经营法律法规非禁止或限制的项目）
朝阳东路18号金盛食品
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